
Хабаровский ресторан «R-Cafe» открылся на улице Пушкина не столь давно. Заведение представило городу совершенно новый формат в сфере общественного питания. В «R-Cafe» успешно сочетаются все новейшие тенденции ресторанного бизнеса. В его стенах представлены самые свежие гастрономические направления, собранные по мотивам евразийских кафе и баров.
Ресторан объединил в меню еду Европы и Азии. Стиль фьюжн, особенно любимый экспериментаторами, позволяет попробовать разные вкусы мира и увидеть неповторимые способы подачи блюд. Здесь найдется паста и пицца Италии, супы и экзотические блюда Китая, вина и эксклюзивные закуски Франции, основные кушанья России и многое другое. В ассортименте имеются десерты, мясные и рыбные нарезки-ассорти, блюда-гриль.
Особенностью заведения является методика приготовления кушаний. В процессе повара используют настоящие тэппаны, грили с углями, воки, печи из камней. Открытая кухня в центре гостевого зала позволяет наблюдать за медитативными движениями мастеров кулинарии.
Впечатления от вечера испорчены.
3 марта 2013 г.